Crédito de la foto: Juanita Duran.
Receta: Interfel Global. AnneCé Bretin.
Receta: Interfel Global. AnneCé Bretin.
Quindim Reimaginado: Uma Celebração de Contrastes com Lâminas de Maçã Golden
Disponíveis em suas lojas locais desde novembro, as maçãs Golden da Europa são conhecidas por sua textura suave e crocante e um sabor doce que as torna excelentes para assar. Nesta receita, a textura das maçãs Golden se harmoniza perfeitamente com a cremosidade do Quindim, criando uma sobremesa que destaca o melhor de ambos os ingredientes.
Preparação
50 min
Dificuldade
Difícil
Preparo
Forno e Liquidificador
Sabores
Doces e Crocantes
Crédito de la foto: Juanita Duran.
Receta: Interfel Global. AnneCé Bretin.
Receta: Interfel Global. AnneCé Bretin.
Ingredientes
- 2 maçãs Golden francesas, descascadas e cortadas em lâminas finas
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de coco ralado
- 1 colher de sopa de manteiga derretida
- 5 gemas de ovo
- Manteiga para untar
- Açúcar para polvilhar
Passos da Receita
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe as forminhas de quindim.
- Em uma tigela, misture o açúcar, o coco ralado e a manteiga derretida.
- Adicione as gemas uma a uma, mexendo bem após cada adição.
- Coloque uma camada de lâminas de maçã Golden no fundo de cada forminha.
- Preencha as forminhas com a mistura de quindim, cuidando para não encher demais.
- Asse por 30-35 minutos ou até que um palito inserido saia limpo.
- Deixe esfriar completamente antes de desenformar.
- Sirva seu Quindim Reimaginado com lâminas de maçã Golden.
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